Descripción
“Su presencia es imponente caiga donde caiga. Aunque no sea bienvenido, no podrá pasar desapercibido. Su adrenalina es el riesgo, es la clave. Sapo de Otro Pozo, que le gusta jugar de visitante.”
ÁREA: Valle de Uco, Mendoza / Altura: 1400 msnm.
COSECHA: Cosecha temprana, manual en cajas de 15 kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso
NOTAS DE CATA: Color rojo intenso. En nariz, aromas ahumados y especiados de influencia del roble, combinados con notas de hierbas aromáticas, bayas silvestres y flores. En boca es redondo con gran acidez y taninos redondos.
MARIDAJE: Buen compañero de carnes asadas, especiadas y ahumadas. Pastas con salsa roja y hongos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 °C – 18 °C.
